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b体育下载app网址-九江都昌县开展学校食堂复用餐饮具快检

发布时间:2024-09-01

为进一步规范学校食堂复用餐饮具清洗消毒行为,防止因餐具消毒不到位而引发食源性疾病,近日,九江市都昌县市场监管局对学校食堂开展复用餐饮具快检。  此次抽检,以辖区中小学校食堂使用量较大的餐饮具作为主要抽检对象,以随机采样的方式在消毒柜现场采集样品,涉及餐盘、碗、勺子和筷子等师生日常使用的餐饮具,每个学校快检两批次复用餐饮具,其中一批次餐具为餐盘碗等,另一批次为筷子勺子等。同时,对学校食堂餐饮具清洗消毒管理制度是否适用、是否有消毒记录,餐饮具洗消设施设备是否与食品原料、清洁工具的清洗设施设备分开并明显区分等内容进行全面检查,督促学校食堂要严格落实食品安全主体责任,对餐饮具清洗消毒场所、清洗消毒设备设施、餐饮具清洗消毒工序等开展自查,配齐配全清洗消毒设备设施,规范经营行为。  下一步,都昌县局将持续加大校园食品安全管理力度,充分发挥食品安全抽检的科学技术支撑作用,及时筛查并有效消除食品安全隐患,筑牢校园周边食品安全防线。-b体育官网登录
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